Saumon au sirop d’érable cuit au barbecue

PRÉPARATION

ÉTAPE 1 : Faites chauffer votre barbecue et déposez-y les pavés de saumon « avec la peau en bas » car celle-ci permet à la chair de se maintenir pendant la cuisson.

ÉTAPE 2 : Mettez le sirop d’érable dans un bol ou une coupelle.

ÉTAPE 3 : Au bout de 5 min, retournez les pavés, et enduisez-lez de sirop avec le dos d’une cuillère.

ÉTAPE 4 : Salez à votre convenance.

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